【レシピ】鶏肉とえのきのネギポン酢

【材料】
鶏もも肉　300g
えのき　　1袋
ネギ　3本
バター　5g
ポン酢　大2
塩　小1/3
粗挽きコショウ(なくても可)　少々

【作り方】
1.鶏もも肉は一口大に、えのきは石づきを落として1/2に切る。
2.熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。余分な油をペーパータオルでふき取った後、塩コショウをする。
3.(2)にえのきを入れてしんなりしたら、ポン酢を入れて少し水分を飛ばし、お皿に盛り付けた後にネギを上からかけて完成！