SETRE 日本酒 & 梅酒 づくり

事業企画室の武田です。セトレカレーに続きましてセトレオリジナルの日本酒「 sake 」と梅酒の商品開発をしています。 今回の商品の舞台は、セトレならまちがある奈良・吉野 。 奈良・吉野にある酒蔵『美吉野醸造株式会社』の三代目蔵元杜氏・橋本さんとの出会いからオリジナルのお酒を作っていただくことになりました。美吉野醸造は「吉野の風土に寄り添う酒づくり」を掲げ、これまでの「おいしさ」の枠組みを広げる日本酒づくりに取り組んでいらっしゃる酒蔵です。 セトレオリジナルのお酒は、吉野の