テイクアウトはじめましたー！！

ホテルセトレ 神戸・舞子では、先々週よりテイクアウトでお食事の販売をはじめました。

4月よりホテルの営業自粛、施設としてお客様を迎えいれることができなくなり、食事を提供しない＝売上がない。。。っという現状が続きました。そして、この状況が続くことにとても不安を感じていました。

しかし、普段からお世話になる地域の生産者さんとの会話から、この不安は自分たちだけでなく、料理をつくるために欠かせない愛情こもった食材をつくってくれている生産者さん、パートナーさん、皆さんが同じように不安を抱えていて、その愛情こもった食材の行き場がなっていることに改めて気が付きました。

そこで、私たちにできることは、普段からつながりのある生産者さんの、その愛情こもった美味しい食材で美味しい料理を作り、お客様に喜んでもらう。そして、生産者さんの今を伝え、少しでも前に進んでいくことだと思いました。

そこでテイクアウト販売！

シンプルな発想ですが、一番ダイレクトにお客様に思いが届く方法と思い始動！

SETRE at home　~おうちで楽しむセトレ時間~

と銘打って、販売を開始しました！

商品は

● A5ランク椚座牛カツサンド　　3,500円→1日限定20食3,000円

● "ママへの感謝を込めて”パパが作る！自宅で楽しむ簡単につくれるSETRE本格コース　2名12,000円

●食材の宝庫「淡路島」をめぐる　つながりつなぐオードブル14種（4名分） 6,000円

●椚座牛すじカレー、シェフおすすめのパスタ三種　各1200円

普段からお世話になる淡路の11の生産者さんの食材を使った料理、手前味噌ですがとても美味しい、思いのこもったメニューができました！

土日のみの販売になりますが、スタッフもホテル周辺のビラ配りをみんなで頑張ってます！

引き続き来週も販売いたしますのでお近くの皆様は是非、海を見に、散歩に、セトレのテイクアウトをお買い求めに舞子へお越しくださいませ！！