食べたものはワタシになる　食べる事について

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明日のワタシは今日食べたものでできてる今日摂取した水もタンパク質も情報を持っている日々の食事をとりあえず記録してみる気になった事をとりあえず記録してみるまずは食を意識して…

運営しているクリエイター: 世利好薇

世利好薇

2023年6月22日 10:44

ヨモギごはん

乾燥したよもぎはお茶で飲みます。
お茶以外で食すには？
話に聞いてご飯に入れてみましたところ、なかなかおいしいよもぎご飯(*^◯^*)
乾燥ヨモギを炊飯器にひとつかみ入れて
水少々多めで炊きます。
ただそれだけです。

こんなに簡単なら！と思い
乾燥大根葉とスギナ、
乾燥なつめも入れてみました。
なつめおいしい！
スギナの茎は固いなぁ(T . T)
超簡単、薬膳ご飯！❤️❤️❤️❤️

世利好薇

2023年6月22日 10:33

乾燥ヨモギ2023

乾燥よもぎを作っています。
ヨモギは乾燥させると小さくなります。
例えば
300gの生よもぎを
蒸して乾燥させると
41gになりました。
約8分の1ですね！！(◎_◎;)

世利好薇

2023年6月22日 10:21

今年はいろいろならっきょう漬けに挑戦します。あまり甘くないもの。
①らっきょう梅酢漬け
②らっきょう塩漬け
③らっきょう甘酢漬け

らっきょうは水洗いして、らっきょうらしく頭と根を切り､外側の硬い皮をむきく。1.5キロの土付らっきょうでこのくらいできました。

レシピ(参考までに)
450ml広口瓶
①梅酢漬け
らっきょう(むいたもの)285グラム
梅酢　80CC
お湯　130CC
みりん　大さじ

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