大江屋レシピ (25) 「ケールとイカの七味山椒サラダ」の巻

ケールづいているので今回もケールを。イカやたこ、ホタテやエビなどの魚介から摂取するタンパク質は非常に良いそうです。今回ゲソの部分も混ぜて楽しい口当たりにしましょう。

作り方 :

１）今回はケールを生で食べます。手で揉んで揉んで回って回って回る〜でお願いします。揉めば揉むほどしんなりします。

２）イカをげその部分もそれぞれの異なる大きさに切ってオリーブオイルで炒めます。七味と山椒で味を整えます。サッとで良いです。