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Senri Garden ブルックリンでジャズを耕す

グラスワイン1杯分のお楽しみをジャズと共にブルックリンからデリバリー。エッセイ「ブルックリン物語」、ラジオ「Sen Corouge」、日常を写真と文で綴った「Days」、レシピ「… もっと読む
大江千里の未発表のエッセイ、動画、詩、サウンドを発表していく実験ラボであり、みなさんと作り上げてい… もっと詳しく
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2017年9月の記事一覧

大江屋レシピ (46) 「3色ベルペッパーのローズマリー&レモンソテー」の巻

長ったらしいタイトル。ただ赤と黄色と緑のピーマン買った。それをそのまま美味しく素材のままいただきたい。そんなノリで始まったっす。ただそれだけ。季節の贈り物。では早速行ってみよう! 用意するもの: ベルペッパー(赤、黄色、緑)バージンオリーブオイル、ローズマリー、レモン、黒胡椒、粗塩 1)ベルペッパーを食べやすい大きさにカット。

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大江屋レシピ (45) 「Heir Loom Tomatoのスープスパ」の巻

夏の終わりってことも考えずにスーパーで「トマトやん!」と色とりどりヘアルームトマト(形の揃ってない品種改良される前の凸凹トマト)をいっぱい衝動買いしてしまった大江屋。そこで今日はトマトで贅沢スープスパを。 用意するもの :ヘアルームトマト、Bay Leave, ニンニク、庭のバジル、オリーブオイル、岩塩、黒胡椒。 1) 色とりどりのトマトに水を注ぎローリエ(Bay Leave)とともに煮立てます。大きなトマトはチョップして。

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ぴ散歩 9.5〜ぴ探偵・編

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ブルックリン物語 #45  水星の逆行する月に乙女座はどう動けばいいか?  後編

ぴの心に人がどう映っているのか? いつもそれが興味深い。 ブルックリンでも彼女がよしとする人たちは、僕のそれとはちょっと違っている。晴れ渡った空は披露宴日和で残暑どころか秋の涼しげな気配があちこちを漂っていて、週末のポートランドの街は静かに目覚めようとしている最中だった。 「ねえ、ダディ。あの人いい人だよ。ご挨拶しようよ」 グイグイリーシュを引っ張っていく先には白人の若者が朝からぐうぐう路上で寝ていた。外で眠るには薄すぎるジャケットを何枚かぐるぐる巻きにして、ラジオか

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大江屋レシピ(44) 「豆腐チーズケーキはいかが?」の巻

まずうちの法則。冷蔵庫にあるものをどんどん片してゆく。だからそのためにレシピを考えるのが「大江屋レシピ」。 そうだ。豆腐がまだ冷蔵庫にあるな。これをさっくり片しておこう。でも1丁使い切りたい。 あ。 恐ろしいほど太古の昔に、一度ベイクドケーキを作ったことがあったなあ。「あれを豆腐でやってみるとどうなる?」てなわけで、思い立ったらもう吉日で……早速作ってみることにします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 用意するもの:絹ごし豆腐1丁、ブルーベリー、小さなマシュマロ

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アミーゴ千里のお悩み相談015「旅慣れるための裏ワザってありますか?」

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ブルックリン物語 #44 水星の逆行する月に乙女座はどう動けばいいか? 前編

「Senri、予定を間違える人が急増する水星の逆行が8月13日から乙女座でスタートします。この水星は9月1日にしし座に戻ったのち、5日に逆行を終えます」 こんなテキストがNYの友人から入る。そうか。僕が9月6日生まれの乙女座だからだ。ため息混じりにスクリーンを閉じ、予定より早くラガーデイア空港に車が着きそうでホッとして外を見渡した。まずは逆行の影響なしに無事に空港に着いた。 今回の旅は全くのプライベート旅行で、ニュースクールで同期だったドラマーでありシンガーソングライタ

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