この時期食べるフルーツの定番スイカ！西瓜の皮は捨てないで！

スイカの皮の漬物ですよ！

え～と思った人　瓜の漬物あるじゃないですか！

そうなんです。実はスイカもメロンも同じ『ウリ科』のフルーツなんです。

スイカの皮の漬物

スイカの皮は赤い実の部分をそぎ落す

外側の固い皮をむき内側の柔らかい白い部分をきりだします。
そして、食べやすい大きさに切り分けます。

後は、漬物をつける要領でつけるだけ！

塩もみをしてそのまま1晩くらいおいてもよし、市販品の浅漬けの素でもよし