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空になったグラスに氷を入れ、4リットルのペットボトルに入ったブラックニッカを1プッシュ。…
グラスに入れた焼酎を炭酸水で割り、レモンを絞る。今日のお供はレモンサワー。最後に残る芋の…
晩ご飯には旬だと高らかに宣伝されていたカツオを頂いたので、日本酒をあけていた。 オンライ…
ウイスキーを炭酸水で割ったあと、間違えてシークワーサージュースを入れてしまった。奇跡的に…
困ったときのハイボール。昨日の過ちを繰り返さないよう、レモンジュース文字を見て注ぐ。雷の…
昨晩は飲み過ぎた。 肝休めが必要である。 今朝作ったレモンとミントが入った氷をグラスに二…
実家から届いた梅を下処理し、氷砂糖とともに瓶に詰める。梅と氷の層の間にできたところどころの隙間はホワイトリカーが埋めてくれる。 少なくとも半年は辛抱だ。瓶の蓋に書いた今日の日付が、飲み頃をはかる目印となる。 前に書いた「海溝とエビ~生命の起源~」で触れてい熱水噴出孔に関連した「目印」の話だ。 生命の起源を解き明かすためにも、熱水噴出孔に関する研究は熱心に行われている。 深海では、気圧・暗闇・温度等に耐える必要がある。また、電波もないため、情報収集には音波が使われる。
夏らしいリキュールがいくつか届いた。そのうちのひとつ、南国のパーティを想起させるようなラ…
真夏日の今日は、ボトルが半透明の水色に輝くジンとトニックでとにかく爽やかに。ライムのほん…
一日中じめっとした空気に包まれていたが、愛媛にいる友人が送ってくれた夏みかんのおかげで、…
この数日移動が多かった。穏やかな日々に訪れた束の間の刺激はすぐに疲労に変わる。だが、そん…
愛媛の農家からコロナ支援もかねてノーワックス減農薬レモンを大量に注文していた。自家製塩レ…
料理好きの旧友からレモネードの作り方を教わった。輪切りにしたレモンは鍋の中で彩度高く白色…