全米が痩せた（ただし富裕層で意思の強い人限定） 『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』

ほぼ毎日読書をし、ほぼ毎日「読書ログ」を書いています。366冊目。

ずっと感想を書いて公開していたものと思っていたのだけど、下書きのまま放置されているのを見つけたので。

でも、もう本書の旬は過ぎてしまったかな……

本書でダイエットの最終兵器かのように紹介されていた「完全無欠コーヒー」を、実際に自分で試してみた感想などを書いていたのだけど、それはもう良いかな。

完全無欠コーヒーについて私からお伝えできる事は「作るのが面倒なので続かない！」というこの１点のみ。

もう、準備が大変すぎて、始めることすら出来ないかも。

グラスフェッドバターにMCTオイルなんて、東京都内だってなかなか売ってません。（本書のおかげでかなり流通したようだけど）

今あらためて読み返してみて便利だなと思ったのは、様々な食材のメリットやデメリットを、根拠のある研究からひっぱってきて紹介しているところ。

もう一つは、ダイエットや食事法について、これまでの常識だった事が検証され、アンチパターンが示される事。

これらの薀蓄が読めるというだけで価値は十分にある。

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

読んでいるとわかるのだけど、本書が薦める食材、食事法を真面目にとりいれようとすると、相当な食費がかかってしまう。

そして、本書が薦めない食材、料理をみていると、安く調達できる食糧である事が多い。

貧しいと、健康な食生活を送ることすら難しいのかと寂しい気持ちになる。