【ホットクック 】文明の力も素晴らしいって認めてヒャッホイー 「本日の料理：ベトナム風ビーフシチュースープかけごはん」
文明の力って素晴らしいよ。
最近 #大同電鍋 ばかりを使ってるので忘れがちだが、私は #ホットクック ユーザーでもある。
ホットクックは素晴らしい電気圧力鍋だと思う。私が所有しているのは3年以上前に購入したものなのでいわゆる旧式なのだけど、でも全然使えるしすごく役立ってる。
文明の力による「圧」の時間短縮とそして力強さは半端ない。
通常で煮込むより明らかに短時間で、しかも電気なのでその場にいなくていい。私の中で調理家電は「その場にいなくていい」はものすごく重要なポイント。最近は電鍋ブームは自分の中で荒ぶってしまってるので存在が薄くなってしまっていたがやはりホットクック は優秀だ。
今回は有賀薫さんの新刊からレシピを拝借。有賀薫さんのレシピは本当に毎回参考にさせてもらっている。
そしてこちらの新刊は本当に良い。食事が作るのも食べるのもめんどくさいって思うときに本当に助かる。
こちらからベトナム風のビーフシチューをチョイス。なぜなら材料が家にあったから。そう、うちには大きめの冷凍庫がある。この冷凍庫にいろいろな食材が詰まっているので自炊が本当に楽なのである。
こちらをあるモノで作りホットクックで１時間半煮込む。その間にシャワーをしたり片付けをしたり。その場にいなくて良い、いろいろなことができるのが調理家電の良さである。
ご飯も事前ストックを温め直しでさっさと完成。レシピの素晴らしさと、文明の力の偉大さを改めて感じたのでありました。