田舎暮らしの楽しみ８ フルーツ三昧：移住 田舎 自然 家庭菜園 木工 薪 散歩 庭 ガーデニング キャンプ
季節の果物がいっぱい！
都市部に住んでいると、果物はスーパーで買うものというのが普通ですね。でも、田舎に移住すると、果物は家で作るものとなります。
自宅で食べる分だけ、少量多品種を栽培します。それぞれ、２本ずつ育ててやれば、季節ごとに美味しい果物を味わうことができます。
自分で育てた果物は、かわいいし、とてもおいしくいただくことができます。
季節の変化を果物を収穫することで知ることができます。
それらを自然の恵みに感謝しながら味わいます。
１月は、伊予間、八朔、ネーブルオレンジ
３～４月 夏みかん、キンカン
５月 さくらんぼ
７月 スイカ
８～９月 ブドウ、イチジク
９月 すだち
10～11月 柿、柚子
11～12月 温州ミカン、レモン、ライム
毎年これらの果物を収穫し、美味しくいただくことを楽しみに生活しています。
果樹は1～2本でもかなりの量が収穫できます。
柚子と夏みかんは、たくさんとれるのでジャムにします。寸胴の大鍋で一度にたくさん作って、タッパーに入れて冷凍保存します。
柚子は、お風呂に入れて柚子風呂にしたり、絞って柚子酢として瓶に入れて保存します。
すだちも同様にすだち酢として保存し、自家製ポン酢にします。
レモンやライムやすだちは、メインは、生果汁酎ハイです。酎ハイ一杯にすだちなら、５個、レモンやライムは、丸まる１個入れて、果汁たっぷりの酎ハイにします。
皆さんも、ほどよい田舎に移住し、果物や野菜を収穫しながら生活を楽しみませんか？
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。明日も、あなたにとって良き日になりますように。
自然の恵みに感謝！
元気に畑仕事ができることに感謝！
田舎ではすべてに感謝です。
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