『珈琲工房鍵屋の辻』

以前より気になっていた、三重県伊賀市にある『珈琲工房鍵屋の辻』さん、へ導かれるように行ってきました。

住宅街の中に突然現れる釜飯の形をした看板に自家焙煎の文字。

店内の様子は外からは見えない。
窓に貼ってある文字のフォントの違いとか気になりつつ。。。
寒いので早速、店内へ。

入ると先ず目の前にドーンと珈琲サイフォンがお出迎え。外は0℃という雪の❄️チラつく寒さですが店内はストーブでヌクヌクです😊

広々〜とした店内。何だか懐かしい雰囲気。

棚には経年を感じさせるガラス瓶が陳列。
一瞬、タイムスリップしたのかと勘違いする空間。

ストーブ近くの席についてメニューをパラリ。
そこには店主こだわりの珈琲の名前がズラリ。
しばらく考えて、

「モカ•マタリとチーズケーキください。」

注文を受けて店主がネルドリップで淹れてくれます。

その間、店主が今に至った経緯や、珈琲論などなど様々なお話を聞かせてくれました。
こちらの店主、この世界41年の大ベテラン。
伊賀でお店をされてからは26年とのこと。

とっても興味深いお話しなので珈琲を味わいながらじっくり時間をかけて耳を傾けるのがおすすめです。

出来上がった珈琲モカ•マタリと自家製チーズケーキ。優化水を使用するというお水にも拘りが。

珈琲はいつもブラックで飲みますが、一口飲んだ瞬間に甘いと口に出してしまうほど甘味を感じました。
奥さまの手づくりの拘りのチーズケーキはフワッフワで普段食べているチーズケーキとは一味違いました。

お店情報
〒518-0825　
三重県伊賀市小田町1310-61
電話番号 0595-23-8243

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