捨てられてしまうの！？規格外の野菜・果物からグルテンフリーのお菓子を作られている【pecheco（ペシェコ）】さん🥕
こんにちは！EriGomeです。
規格外の野菜・果物からグルテンフリーのお菓子を作られている、pecheco（ペシェコ）さんをご紹介します✨
名前の由来は、peche＝桃(フランス語)。これにコをつけて、ペシェコ（モモコ）。可愛いですね！ecoという字も入っていて、🌎を表現されています。
カボチャ、小豆、人参味など✨
フードロス問題を解決したい！溢れる想いをもった、3児のパワフルママ
pechecoのオーナー「Momo」さんは、元々お菓子作りが大好き！小さい頃から作られていました。社会人になって、パン屋やカフェで働いていましたが、『本当はお菓子を作りたい！』と、温めてきた想いが爆発したのは、3人目のお子様を出産された後👶
子育てを通して、食や地球や自然のことへの関心も高まっていた中で、出会った「規格外の」野菜や果物たち、、😢⤵︎
ほとんど捨てられる運命にあることを知った時、「よし！それを使っておいしいスイーツをつくろう！」と決意されました。
「規格外野菜や果物を活用したい！」
「そもそも、そんな運命を辿ってることを知ってほしい！」
という想いをスイーツに込められています🌈
フードロスの問題を通して、温暖化など地球が抱える問題が少しでもよくなればいいなと、熱い気持ちをもって活動されている3児のパワフルママなのです🌏
からだにやさしい素材。地球にやさしいサスティナブルスイーツ。
スイーツは、グルテンフリーでないものも、リクエストがあれば、米粉をベースとしたからだにやさしい素材（きび砂糖、米油、豆乳など）
から、グルテンフリーやビーガンのスイーツも作られています。
嬉しい！💓
オンラインショップで購入できます！ぜひ、食べてみてくださいね✨
pecheco（ペシェコ）/規格外野菜・果物のサスティナブルなスイーツ
オーナー「Momoさん」3児のママ！
オンラインショップ：https://pechecobake.base.shop/
インスタ：https://www.instagram.com/pecheco_oyatsu.bake/
「全国に美味しい規格外野菜を」ロスが減る/
地球に優しい野菜宅配通販サービスを提供されている会社。
そして、そんな規格外野菜や果物の仕入れ先の１つは
losshelp（ロスヘル）さん。
＼野菜を通してより良い地球に／というテーマで、
「全国に美味しい規格外野菜をお届け」されているそうです。
併せて、ぜひチェックしてみてください🥕
losshelp（ロスヘル）さん
わくわくするロス野菜♪"規格外野菜"を全国にお届け！
"あなたの一歩でロスが減る、ロスヘル"
サイト：https://losshelp.jp/
インスタ：https://www.instagram.com/losshelp/
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米粉とグルテンフリーに関する記事はこちらから
https://note.com/sea_blue/m/m987443f7b11c
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