【グルメ】「奥藤本店」の鳥もつ煮（山梨県甲府市）
今日ご紹介するのは、山梨県甲府市のご当地グルメである、鳥もつ煮。甲府駅前にある「奥藤本店」（甲府駅前店）を訪問したときのお話だ。
駅から徒歩２分という便利な立地。観光客も入りやすい。
中に入ってみると、有名人のサインがたくさん飾られていた。人気店であることがうかがえる。
お品書きの一部。「甲府鳥もつ」系メニューが並ぶ。
こちらは、お蕎麦屋も美味しいらしいと聞いていた。そこで、鳥もつ煮とおそばの両方が食べられる「甲府鳥もつ煮セット」（1300円）（2022年3月当時）をオーダー。鳥もつ煮にお蕎麦がつき、さらに、ごはんもついてくる。さすがに量が多いだろうと思い、ごはんは少なめにしてもらうようにお願いした。
やってきたのが、こちら！
さっそく、鳥もつ煮をいただいてみる。まずは、レバー。
そして、砂肝。
更に、キンカン。
これらの鳥もつ煮は、砂糖と醤油で甘辛く煮つけられていた。味付けが絶妙で、ごはんが進む。メニューを見たときは、お蕎麦とごはんが一緒にサーブされるのは、いかがなものか･･･？と訝しんでいたが、この鳥もつ煮には、ごはんは必須だと腹落ちした。
お蕎麦も、コシがあって、のど越しも良く、濃いめのつゆともよく合っていた。
こちらは、大正２年創業の歴史あるお店。100年以上続いたお店で、甲府で長く愛されている鳥もつ煮をいただけて、とてもよい思い出になった。
美味しかった。ごちそうさまでした！
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