【グルメ】「定連」の「わさび丼」（静岡県伊豆市）
今日ご紹介するグルメは、伊豆は修善寺のご当地グルメ、わさび丼。
訪問したのは、伊豆箱根鉄道駿豆線の修善寺駅の目の前にある「定連」さん。修善寺温泉「新井旅館」さんに向かう途中で、ランチをいただいた。
以下の写真のいちばん左の建物。家族経営の小さなお店のようだ。
こちらが、メニュー。おそばが多い。外国のお客さんも多いのか、英語表記もある。
そのなかに、ひっそりと、「わさび丼」のメニューを発見。
伊豆は、わさびの産地として有名だ。せっかくなので、わさび丼（550円、2023年当時）をオーダー。良心的なお値段だ。
少し待って、運ばれてきたのが、こちら。
すりおろしたわさびは別添えで、どんぶりにはたっぷりのかつお節と岩のりが載っている。
まず、わさびをどんぶりに載せてみた。これは、なんとも、辛そうなビジュアルだ。
わさびを、かつお節と岩のりとご飯とよく混ぜ、醤油もかけて、少しずついただいてみることにする。
おおっ、辛い！ わさびなので、当たり前ではあるが。
しかし、さすがは伊豆のわさびである。さわやかな風味で、新鮮な香りがする。かつお節と岩のりとも、とてもよく合っている。
わざびをメインとしたどんぶりは初めてだった。付け合わせの山菜も、わさび味だった。貴重なわさび尽くしのランチとなった。
なお、このわさび丼は、ランチとしては量が少なめだが、この日の夕食は「新井旅館」さんでご馳走をいただいたので、ちょうど良かった。修善寺温泉エリアのお宿に夕食付きで宿泊される方には、チェックイン前のランチにお勧めだ。
美味しかった。ごちそうさまでした！
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