【グルメ】「紗羅の木」の「うずめ飯」（島根県津和野町）
今日ご紹介するグルメは、島根県の津和野エリアのご当地グルメ「うずめ飯」。
農林水産省のサイトには、以下のような説明があった。
由来には諸説あるものの、具材をご飯の下に隠すというこの地方ならではの独特の食文化だ。
津和野城を訪問した際に、この「うずめ飯」をいただくため、「沙羅の木」さんというお店を訪問した。
城下町の落ち着いた街並みの一角にある、橙色の屋根の立派な建物だ。
少し待ってサーブされたのが、こちら。赤い器にて提供された「うずめ飯」に、おかずが添えられていた。
