喫茶店で注がれる白湯の意味

京都の喫茶で、抹茶を飲み干した。

「お白湯おつぎしましょうか？」
にこやかな店員。

これはサービスか？
それとも「飲み終わったならお帰りくださいね」という暗喩なのか？

空っぽになった茶碗に注がれていく白湯。

緑が混ざった液体。飲んでみる。

うん、味がしない。
後者だったのかもしれない。

白湯(さゆ)