超高速ごはんづくりを叶えるために、調理器具は必要なものだけにする

こんにちは、O型的ざっくり整理収納術！　整理収納アドバイザー Sayoです。

第３１条

ごはんを短い時間で効率よくつくるために、持つ調理器具は単純にしようというお話。

料理は好きです。お菓子づくりも。
でも、そればかりが私の仕事ではないので、時間はかけたくない。
だって毎日でしょ？だから楽しめる範囲の時間で済ませたい。

「作る」作業でトータル１時間。
他に、食器を片付けるとか、机をふくとか、作る前や後の作業を考えるとこのくらいで押さえたい。

そのために、料理に集中するために、心掛けていることは調理器具は単純にすること。

皮むき器は持たないし。

揚げ物はフライパンでできるから、中華鍋は持たない。

もし、大さじ使いたくなっても、砂糖の容器のスプーンが大さじだからなんとなかなるし、大さじ使う時砂糖だけ。

液体は、計量カップしか使わない。

やかんの麦茶を冷やすときは、たらいなくてもボールでなんとかなるし。

なんとか、なるものは持たない。
考えることが少ないから、ストレスもたまらないし、料理に集中できる。

私の大好きなコックピット。