不思議な食べもの無花果と、無花果のタルト 〈菓子四季録 vol.16〉
いちじくの不思議さ。そして、予想外の包容力。
いちじくは、つくづく不思議な果物である。
名前も、見た目も、味においても。
まずは名前についてだが、いちじくは漢字で書くと「無花果」という文字が当てられる。「無」というインパクトのある言葉が入っているし、お？ と気になる不思議な文字列だ。花を咲かすことなく実をつけたように見えることが、この漢字が当てられることになった理由とのこと。昔の人はさぞ、衝撃を受けたのだろう。「いちじく」という音については、ペルシャ語→ヒンズー語→中国語
