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チーズの香りは深夜によく合うトゥナイト。 2015/12/15-16 深夜

サバオ。

ポークピカタ定食。

取引先との忘年会後帰宅。お疲れ様でした。例によってのモツスペック縛りで、あまり食べられずすみません。そして腹ぺこからの遅い晩ご飯作り。

粉チーズを加えた溶き卵に豚肉をくぐらせ、弱火でじっくりポークピカタ。キンピラトッピングなので「定食」にカテゴライズは必然なのです。

柔らかい焼き加減にチーズの風味が効いていておいしい。寝ます。

#日記 #コラム #料理

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