オーガニック(有機)の適正価格ってどれくらい?
そもそもオーガニックとは?
日本においてオーガニックという言葉が市民権を得ているような、得ていないような今日この頃ですが、皆さんはオーガニックという言葉にどのような印象を抱いていますか?
日本において「オーガニック=有機」という認識を持たれている方は実は少ないのではないかと思います。
それはおそらく有機という言葉が抽象的だからではないかと思います。
実は「オーガニック」と名乗るには「有機JAS」という認証を受けないと法令違反となります。
では有機JASでいうところの有機と