とある有機農家

とある有機農家の考察とメモ

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とある有機農家の考察とメモ

  • 有機農業について語るとき、僕の語ること

    有機農業を通して視る世界

有機農業ってなに？に安易に答えられない理由

有機農業ってなに？スーパーのすみの方にひっそりとたたずむ有機野菜の棚。 そんな有機野菜はよく「意識高い」という雑なカテゴリーでくくられてしまう。 有機（オーガニック）という言葉にアレルギーをもっている方は一定数いるようで、そんな方から金持ちの道楽なんて罵声をあびることさえある。 ではそういった方もふくめて、いま一度問いたいことがある。 有機農業ってなに？ 有機農業とネガティブリスト実は有機農業とはネガティブリストとして規定されている。 つまり禁止されていることが

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    • オーガニック（有機）の適正価格ってどれくらい？

      そもそもオーガニックとは？ 日本においてオーガニックという言葉が市民権を得ているような、得ていないような今日この頃ですが、皆さんはオーガニックという言葉にどのような印象を抱いていますか？ 日本において「オーガニック＝有機」という認識を持たれている方は実は少ないのではないかと思います。 それはおそらく有機という言葉が抽象的だからではないかと思います。 実は「オーガニック」と名乗るには「有機JAS」という認証を受けないと法令違反となります。 では有機JASでいうところの有機と

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      • １０秒でわかる！新規就農の補助金まとめ

        合計金額多いパターン（おすすめ）ひとり農業の場合 年間１５０万×３年　→４５０万 設備投資　　　　  　→３７５万 合計　　　　　　　  →８２５万 ※融資１２５万必要 融資込み資金　９５０万 夫婦農業の場合 年間２２５万×３年　→６７５万 設備投資　　　　　  →５６３万 合計　　　　　　　  →１２３８万  ※融資１８７万必要 融資込み資金　１４２５万 設備投資重視パターンひとり農業の場合 設備投資　→７５０万 合計　　　→７５０万 ※融資２５０万必要 融資込

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        • 有機農業とお金についてマクロに考えてみる

          有機農産物の価格は今後どうなる？近年国が示したみどりの食料システム戦略。 その中で有機農業を推進していくことを明記している 現状の環境問題という大きな課題に対して国がそのような指針を示すことは素晴らしいことだと私は思う。 しかし有機農業を広げるには農家自身のインセンティブが働かないことには難しい。 では有機農業のインセンティブとはなにか？ それは一般作物より高い価格で取引されることだ。 しかしこの高価格での取引は基本的に希少価値によって担保されている。 有機（オーガニック

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        • 有機農業について語るとき、僕の語ること
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        記事

          農を仕事にするために知っておきたい７つのこと

          １　良い土地の条件良い土地の４つの条件。 １　水捌け 育てる作物によるが基本的に良い方がいい。 ２　日当たり 山などで日陰ができると生育にばらつきがでる。 ３　まとまり 飛地は作業効率が下がる。 ４　獣害 獣害対策による費用は大きい。 良い条件の畑は基本手に入らない。 土地の売買は信頼関係のある近隣住民間で行われる。 ２　土地の広さ土地は広い方が有利。 農家の収益は 収量×単価ー経費＝利益 となるが、収量以外のコントロールは難しい。 収量は作付け量に比例するので、土地の

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