1000日ぬか床チャレンジ 15日目 初めて美味しいの出来たかも！
前回「1000日ぬか床チャレンジ 〜初めての自家製ぬか漬け〜」をアップしたら、フェイスブックとかツイッターとかでいろんなアドバイスをいただいた（ありがとうございます）。
キュウリを１日半漬けておいたのが前回しょっぱすぎたのだけど、それに対してはこういうアドバイス。
祖母から”もらいぬか”したぬか床を混ぜ混ぜしてますが、今の季節、きゅうりは半日でじゅうぶんかも。朝つけて夕方にはもういい感じ！
この季節で１日半は長いように思います。
まだ塩味が尖ってる時期ですから、半日から
