人生のテーマ「仲間とうまいメシで酒を吞む」

旦那さんによく、「何がしたいの？」「核は何？」「どこに向かうために、その行動をするの？」と言われる。

その答えがイマイチ見つからなくて、「地球のため？」とか、「こんな暮らし方したら楽しくない？」とか、ふわっとしていた。もやもやしてた。自分の中で、バシーッ！！と繋がる核がわからなかった。

でも、わかった。

仲間と酒を酌み交わしながら、うまいメシが食べたい。

これが、私の核。「ただの食いしん坊じゃん(笑)」。そう、食いしん坊。でも、この核を紐解くと、発酵生活と環境問題がバシーッ！っとつながる。

【仲間】
昔から、一人の時間を絶対つくりたい！という気持ちはあまりない。何をしたらいいかわからないから。（仕事はするけど。）
仲間がいないと、好きなことでも続かない。「自分一人でも、これをやるんだ！」っていうの、無理。
仲間がいるから何でも楽しめるし、ご飯を食べる時も、一人よりも仲間と食べた方が断然おいしいよね。

【酒】
なんでも好き。「無農薬米限定無濾過純米生原酒」は、最もキュンとくる漢字の羅列。

【うまいメシ】
１．野菜やお米、多様な魚介類。これらはすべて、土や海が育んでくれているもの。生態系豊かな土や海があってこそ、「うまいメシ」がたくさんできる。

・土の生態系を守る　→　土壌汚染を減らす　→　無農薬や有機野菜を買う、作る
・海の生態系を守る　→　海洋汚染を減らす　→　プラスチックの服、生活用品を減らす／石けんを使う／EMを使う

私たちの生活排水は最終的に川や海へと流れていくんだから、地球を汚さない暮らし方をすること＝おいしいものを守ること、になる。


２．発酵調味料を使うことで、「うまさ」はグッと高まる。色んな調味料で刺身を食べたら、「楽しさ」も増える。
お酒は発酵の極み。料理に酒を合わせるか、酒に料理を合わせるか・・・いずれにしたって、うまい酒×うまいメシ＝至福の時。ワイン×青魚の刺身で生臭みを感じたら、酢を足したり醤油を変えたり、「発酵」の力を探るのもまた楽しい。


【食べる】
食欲がある＝生きる力がある（健康）、だと思う。そして、食べること＝出すこと。体のめぐりが悪かったら、健康になれないし、健康じゃなかったら、ご飯もおいしくない。



石けんを使ったり、生ごみを肥料にしたり、EMを流して川をキレイにしたり。まること発酵フェスをしたり、地球トイレしたり、ナチュラル掃除のワークショップしたり、発酵講座やったり。

ぜーんぶ、仲間とうまいものを食べるため。

地球のため、環境のため、世界のため、という言葉にグッとくることは間違いない。でも、自分から何かを発信する時は、それが心底貫きたいことかというと、？？？
もっと深い核は、もっと単純だった。

目新しくないけど、なんだか自分の中では腑に落ちた価値判断基準。