島豆腐

【島豆腐】

デパ地下の
ＲＦ１(アールエフワン)でよく買う
｢島豆腐とひじきのサラダ｣
が大好きです

島豆腐のほか
アボカド、大根、ネギ、わかめが入っています

｢木綿豆腐｣とは少し違う硬さと味の濃さが
私の好みです

タレは柚子胡椒ダレです
醤油ベース？
鰹&昆布ダシですがピリリと辛い

https://www.rf-one.com/menu/29663/

なお
「ＲＦ１」とは
「ＲＦ」＋「Ｆ１」ということです
｢ＲＦ｣は運営会社のロック・フィールド(｢神戸コロッケ｣が有名)
「Ｆ１」は最高峰のモータースポーツ(自動車レース)です
｢惣菜で最高峰を目指す｣と言う事でしょうね