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今週の濃ゆいカレーは福岡です(3月19日~3月25日)
カツカレーを無性に食べたい1日をすごしてた。
ロースカツ定食修は、名前の通りで、ロースカツの専門店です。
![](https://assets.st-note.com/img/1680073390249-XfpQFkOBhg.jpg?width=1200)
お店が外見の割にすっごく広くて奥まっている。
奥の方にたくさんお客さんがいた。
とんかつ屋さんの脂のいい匂い。
腹減ったな。
![](https://assets.st-note.com/img/1680073399730-RFpPCDktBR.jpg?width=1200)
メニューを開くも、カツカレーの文字しか見えない。
カツカレーを注文します。
ここは、いつも3種類くらいの豚肉を扱っていて、ロースカツを頼む際に品種を選ぶことができる。
カツカレーで使われる品種は何なのか尋ねたところ、選んでokですよ!と言われた。
聞いてみるもんである。
この日の豚たちは、福岡産の慶寿もち豚、有明産オリゴ豚、鹿児島豚の3種。
鹿児島豚で即答した。
![](https://assets.st-note.com/img/1680073411410-VWhQ4eFoA4.jpg?width=1200)
卓上には食事が楽しく捗りそうなグッズたち。
ドレッシングと、自家製の肉味噌。
肉がごろごろで、やたらうまそう。
後々ご飯につけることを想像しながら寛ご。
待ってる間もどんどんとお客さんがやってくる。
主に、おじさんたちがグループで来る。
おじさんたちもグループで行動するのね。
![](https://assets.st-note.com/img/1680073419113-vIvdPpKeXf.jpg?width=1200)
いい匂いがカレーの像よりも早く到着した。
なにこれ。
肉がぼっとぼとに入っているじゃん。
カツの脂部分のてかてかさ、肉質のきめ細やかさも素敵だけど、カレーが1番素敵に見えた。
どろどろ系で、肉のエキスが超濃厚。
ぎゅっと詰まった旨味が印象的。
カツやら米やらに執念深くまとわりつくカレーです。
しかもなかなかにスパイシー。
大衆に寄せる気はまるでない。
カツカレーによくあるレトルトらしい変な甘さやターメリック感がなく、ただただ旨くて最高なのです。
ちょっと濃い味仕上げで米とカツに十分に塩分がいきわたる。
こんくらい、昼メシはガツンとしないと午後が頑張れないわな。
サラダに小鉢にわんさか食べたけど、今日のところ、カロリーは見逃しておく。
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ロースカツ定食 修
住所:福岡県福岡市博多区諸岡1-16-23(笹原駅より徒歩15分)
営業時間:11:00〜21:00
定休日:不定休
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