高校生物の知識で皮膚について勉強してみよう講座〜第３回：皮膚の構造編（角層）〜
こんにちは。今回は第３回ということで、表皮の各層をひとつずつご説明できたらと思います。
角層は身体のパーツによって異なりますが、約10〜20層の重なりによってできており、約20μm程の厚さです。手のひらや足の裏の角層は50層ほどの重なりによってできています。角層を構成する角層細胞はコルネオデスモソームによって互いに接着しています。
細胞間接着については高校生物でも出てきますが、デスモソームというのはカドヘリンと中間径フィラメントによって細胞を結合するもので、角層の場合はこれを構成するものにコルネオデモシンと呼ばれる物質が組み合わさるのです。
コルネオデスモソームがプロテアーゼと呼ばれる酵素によって分解されることによって、皮膚表面から角層が剥離されます。プロテアーゼというのはタンパク質を構成する際にアミノ酸間を結合するペプチド結合と呼ばれるものを加水分解を行い、結合を切るという酵素の総称です。
角層細胞の内部はケラチンフィラメント（トノフィラメント）と呼ばれる一定の構造で満たされています。また、角質細胞間にはセラミド、脂肪酸、コレステロール等で構成される脂質二重膜が積み重なるラメラ構造を形成しており、これが私たちが表面的に見ることができる肌の潤いとなります。
次回は角層以下の各層について説明していきます。
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