おひとりさまの　夏の生活　②デザート

夏の昼間・・なんで、こんなにだるいの・・（暇なだけ）
昼のおやつに、デザートに、今年の夏ハマっているものを紹介します。

★作り方★

①バナナを１センチ幅に冷凍（ばらして冷凍、半額になってるものでOK）
②ブルーベリー（冷凍）を用意（スーパーマーケット大袋）
③深めの皿に、バナナとブルーベリーを適量入れて、豆乳か牛乳を浸るくらい入れる。
＊あれば、アマニオイルをひとかけ、シナモンを振る
５分ぐらいして、食べる

豆乳（牛乳）が、氷るので、シャリシャリとおいしいです。
アイスのような、感覚でペロッと食べれます。
そして、栄養価も高く美味しい！！

栄　養

〇バナナ・・カロリーが低いにもかかわらず、各種ビタミンや食物繊維、カリウム、マグネシウム、カルシウム、タンパク質、葉酸、鉄などが豊富に含まれているため、1本摂取するだけでさまざまな栄養素を得られます。

また、バナナは低GI食品なので、含まれる糖質の吸収が穏やかであるといわれています。果物の甘さはありますが、お菓子やケーキと比べてカロリーが低くタンパク質が豊富なので、持続的にエネルギーを保ちやすいといわれているのです。

〇ブルーベリー・・ブルーベリーにはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ミネラル、アントシアニンなどの栄養素が含まれています。ビタミンCはコラーゲンの生成を助ける働きがあり、ビタミンEは抗酸化作用があります。それぞれ肌の健康を保つのに欠かせない栄養素です。若返りのビタミンと呼ばれることもあります。

食物繊維は近年重要性が見直されて、従来の五大栄養素に加えて第6の栄養と呼ばれることも。

ミネラルは鉄分や亜鉛、マンガンがとくに多く含まれています。鉄分は貧血を防ぎ、亜鉛は細胞の代謝を助けます。マンガンには骨を丈夫にしたり、活性酸素を除去する働きがあります。

肌を綺麗にしたり、骨を丈夫にしたりする栄養素が多く含まれていることから、ブルーベリーはアンチエイジング効果が高いと評価されることもあります。

私は、最強の組み合わせだと思っています！！
ぜひ、お試しください！！

きこ