はじめまして、こぐま商会です
小麦粉はすべて北海道産。添加物を使わず、味を濃くせず、普通の値段で普通に毎日食べられるパンを作っています。
一人で細々と焼いていますので品数が限られますが、その分、しっかりとした原材料を使いながら価格を抑えております。小麦と豆は全て北海道産。自店でパン生地から作り、自家製の餡を炊いています。一度、味を試していただければ幸いです。
当店のパンは標準的な成分と比べて砂糖・塩・油脂が少なく、いつまでも柔らかいままになる添加物等を使用していないため、時間が経つと表面が固くなります。できましたら、トースターなどでカリっと軽く焦げるくらい焼き、冷めないうちに召し上がっていただきたいです。
【販売時間】
水曜日 １０時００分～１２時１５分
木曜日 １０時００分～１２時１５分
金曜日 １０時００分～１５時４５分
土曜日 ８時００分～１０時００分（不定期）
※その日の分が売り切れ次第、営業終了です。
※土曜の「朝こぐま」は不定期です。お手数ですが予定をご確認ください。
※取り置きの受取は販売時間内にお願いいたします。
【パンの紹介】
原材料については「主なパンの原材料（令和６年５月から）」のページ でご確認ください。
【電話】
電話は、ほぼ出られません。一人でやっているため製造中は衛生上からも対応ができません。申し訳ございませんがご了承ください。
【周辺地図】
札幌市東区東苗穂１５条３丁目３－１０
【駐車場あります】
白線跡を無視して、どのように停めていただいても構いません。３台分くらいの広さがあります。斜めに乗り付けても、歩道に寄せても。建物に向かって意外と傾斜があるため、足元が不安な方はあまり乗り上げずに歩道に寄せてください。
【取り置きいたします】
作る量が限られますので取り置きも対応いたします。
受け取りご希望の週の日曜日までに、ページ最下部にある「クリエイターへのお問い合わせ」ボタンからお知らせください（メールフォーム本文に、ご希望のパンの種類と数、受け取り希望日時をご記載ください）。内容を確認して月曜日にメールを返信させていただきます。