Brunello di Montalcino Riserva 1998 Il Poggione
最近、古酒を飲んでなかったなぁと思ってたんですよ。
今年の夏は暑かったですからね。そろそろ、本格的に赤ワインもたのしみたいものです。
古酒のストックは沢山あるのですが、直近で入荷して気になっていたこちらを開けてみました。
タイミングはバッチリですね。熟成のバイオリズムの過程で、頂上付近にある飲み頃です。輪郭からしてしっとりとして、丸みがあって深い旨味と甘味。浸透するようにこなれた果実味には無理がない。
いやあ、まだまだフルーツもたっぷりなんだけれども、このまとまった感じは時間経過でしかなし得ない。
久々の古酒でしたが、古酒の良さがめっちゃ出てますね。ワインが舌に、口の中に溶け込むというよりも、ワインにこちらが溶け込んでしまいそう。
古酒ビギナーにもおすすめしたい。
こういうのが古酒のおいしさなんですよ。
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