角打ち物語③　「十四代」と「飛露喜」

前回までのnoteでは、角打ち業態をオープンした僕が、”焼酎ブーム”→”日本酒軸”への変遷をご紹介したが、今回は”日本酒軸”に掌返しした僕らが出会った元祖プレミアム日本酒「十四代」と「飛露喜」について触れようと思う。 当時のブログから読み解く「十四代」と「飛露喜」その当時の僕のブログを見てほしい。割と生々しい記述で「十四代」と「飛露喜」を表現している。 味わいなどの表現は、この時期にどうやら身につけたものらしい。現在も使いまわしている表現が結構出てきて、自分でもびっくりする