自然農法の畑に活用するため、地元米穀店さんから「籾殻」を頂戴しました
土も人間の体も元氣になる食べ物づくりを目指して、無農薬無肥料及び有機肥料を用いた菜園教育の準備をしています。
世の中で使われなくなったものって何がある?
廃棄されるものって何がある?
人々が困っていることって何かな?
日本人の廃棄率の多さや自給率の低さは、
長年言われている問題なのになぜ解決しないの?
現代は薬療法が当たり前になっているけど、
そもそも伝統和食や日本人の知恵である
食養生が栄養療法として代替えできないのか?などなど。
自分のなかに観点を持つことで、
今まで気づきもしなかった
無数の疑問が湧いてきます。
本物、本質に気付ける教育環境を
整えていきます!
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