2023年10月の記事一覧
見送り、そしてこれから…
ここ二ヶ月で娘と友人の二人を海外へ見送った。
彼女たちは、若い。そして、行動する力を持っている。
彼女たちの顔は、不安よりも希望に溢れんばかりの表情をしていた。
大人の心配などどこ吹く風。
見送る側は不安でしかたがない。
その相反する感情が混ざり合う成田空港。
私にも若い時はあった。
海外へ留学をしてみたい。
ワーキングホリデイをしてみたい。
移住してみたい。
たくさん夢を抱いて過ごしていた。
“キャラメル”がちょうどいい
自分の中でノーベル賞級的なことを発見した。
これまでに至る経験したことを一から説明していこう。
【イラン流 紅茶の飲み方】
私はイランに半年くらいホームステイをしていたことがある。
イランでお茶といえば、紅茶。
お客様が来た時、リラックスタイムの時、何かにつけて飲むのは温かい紅茶だ。
イランでは「チャイ」と言う。
ティーポットに茶葉とたっぷりのお湯を注ぎ一分蒸らす。
小さい透明なグラスに注ぎ、