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ポーランドグルメ巡礼とユダヤ文化祭

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2022年6月にJewish Culture Festivalの取材のため訪れたポーランドのクラクフとワルシャワ。そこで食べた料理、会った人々、聴いた音楽についての記事をまとめま…
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2023年5月の記事一覧

ポーランド・クラクフ編6:クリス元大佐の奥様の手料理

ポーランド・クラクフ編6:クリス元大佐の奥様の手料理

2022年7月3日日曜、昼食は通訳兼ガイドのクリス元大佐のご自宅に招待され、キュウリのピクルスのスープ「ズッパ・オグルコヴァ」をはじめ、奥様の手料理をいただいた。

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ガイドのクリス元大佐はポーランド空軍パラシュート部隊出身!

2022年7月3日日曜、昼食はクラクフで5日間お世話になった通訳兼ガイドのクリス・マムチュー元大佐のご自宅に招待され、奥

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