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Photo by hamahama2020

魔女の大晦日にアップルパイを

海原 なぎ🌕魔女の大釡

世間では今日はハロウィン。
だけど魔女の間では今日はサウィンという大晦日の日です。
これから寒い冬が始まるので、今までの収穫に感謝してこれからも無事に過ごせますようにとお願いをする日。

サウィンの供物の意味も込めて、アップルパイを作ってみようと思い立ち。
でもうちには使えるオーブンがない…。
なんとかフライパンで作れるアップルパイがないか？と思い調べてみたところ、ぼくさんのレシピを発見！
簡単で美味しいレシピを沢山紹介されている方なのでぜひ覗いてみてください😊

かぼちゃのパイもかなり悩んでいたので、買い出しに行ってどちらか心惹かれた方で作ろうと心に決め、スーパーへ。

すると紅玉もバターナッツかぼちゃもあるではないですか…！
田舎のスーパーなのにめちゃくちゃ品ぞろえが良い✨
もう、悩むじゃないの～😘
でもお勤め品になっている紅玉を見つけてしまったら、もう連れて帰るしかありません。
今日中に食べるもので、このまま捨てられてしまう食材を見つけたら買うことにしているのです。

綺麗な紅色。ちょっと傷みかけてたりキズが入ってたり。
美味しいパイにしてあげるからね！

これをこうして、こうじゃ！

林檎が余りまくったので、実は2台作ったのよ✌

林檎は綺麗な赤色になりました。やっぱりアップルパイには紅玉ですね！
出会えてよかった～。
レシピだと23cmのフライパンだったのですが一人分にしては大きいので、16cmのフライパンで作りました。
林檎は1.5個使用。加熱しすぎてとろとろになってしまい並べるのが大変だったので、レンジの時間をもう少し短くしたほうがよかったな。

《次回のためのメモ》
・りんごを加熱するのは3～5分でよさそう
・シナモンは小さじ半分にする
・パイの底面が焦げるので、うちのIHだと最弱(1)でいいかも

カスタードも量が多そうだったので、こちらのレシピを使用しました。
卵白の余りを気にしなくて済むのはありがたい。
ぼくさんのレシピのようにフライパンで作ることもできますよ。

カスタードとりんごの層が綺麗。

林檎はレンチンだし、パイもフライパンで焼いたけどちゃんとアップルパイの味！
美味しんぼの影響でアップルパイには紅玉！と刷り込まれているのですが、やっぱり紅玉だわ…。
酸味のある味わいがシナモンやカスタードやパイと相性抜群なので。
美味しすぎて半分ぺろり余裕でした。
まだまだ食べられそうだけど、残りは明日ね…。

すっかりフライパンで作るパイに味を占めちゃったので、次はカボチャやグラタンなどを中に詰めて作ってみたいと思います！

サウィンのカードリーディングもしました。
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ハッピーハロウィン🎃

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あなたの食べものの思い出を聞かせてください。
海原なぎがあなたの思い出を天然石のブレスレットに仕立てます。

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