#128甘め肉じゃがのレシピ
ほっこり甘めな肉じゃがを作ってみました👩🍳
(材料)4人分
・豚小間切れ肉→200㌘
○酒→大1
・玉ねぎ→1個
・人参→1本
・ぶなしめじ→半袋
・サラダ油→すこし
♡水→2カップ
♡醤油→大2
♡砂糖→大1+小1
♡シマヤだしの素→小匙半分
♡みりん→大1
♡塩→小匙3分の1
(作り方)
①豚小間切れ肉は食べやすいサイズに切り、○を振りかけ、よく揉み込む。酒を肉に馴染ませる間に野菜をカットする。玉ねぎはくし切り。人参は乱切り。ぶなしめじは石突を落としてほぐす。じゃがいもは乱切りにして少し水にさらしてから水気を切る。♡はあらかじめ器に合わせて混ぜておくと楽だよ◎
②鍋にサラダ油を敷いたら豚小間切れ肉を炒める。しんなりしたら玉ねぎ、人参、じゃがいも、ぶなしめじも加えて炒める。
③しんなりしたら♡を投入する。よく混ぜて沸騰したら火を弱める。蓋をして15分煮る。
④火を消して3分ほどそのままにしておく。器に移したら出来上がり💖
甘めの味付けでごはんがすすみます🍚
和食のときの副菜にいかがでしょうか?(だって日本人だもの🇯🇵)
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