スナップエンドウの塩茹で
スナップエンドウは炒めものにする事が多いですが、茹でてみたら簡単で美味しかったです。
【作り方】
スナップエンドウは筋をとってサッと洗います。鍋にスナップエンドウと、水100ml、塩を大さじ0.5入れます。蓋をして強火にかけて、沸いたら中火にして1分半加熱してザルに開けたら出来上がり!
枝豆を茹でる時に水を少なめにして、蒸し煮にすると美味しいので、スナップエンドウで試してみました。
塩気が効いているのでそのままでも美味しいですが、マヨネーズもよく合います。おつまみにおすすめです！
【うまい酒で晩酌を楽しむ】
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