#日本酒学
【2021/04/10版】 最新SAKEトピック!
今日は月イチセミナー「日本史と日本酒〜鎌倉・室町時代編〜」。
歴史の舞台は「天皇・公家」から武家へ。
それと共に日本酒の主役も武家に移ります。
セミナーの様子はこちらでもお知らせします。
それでは本日のニュースです。
アメリカSakeジャーナリストから学ぶ日本酒セミナーアイディーテンジャパン株式会社は、海外市場で日本酒の魅力を伝える力・売る力をテーマごとのトップランナーから学ぶ Sake In
【2021/03/14版】 最新SAKEトピック!
昨日、第二回「日本史と日本酒」を開催しました。
時代は飛鳥、奈良、平安の古代。
日本という国の成立が垣間見え、私自身も本当に楽しかったです。
そしてこの時代に日本酒の原型があったことに改めて驚かされました。
次回は4/10(土)です。
それでは、本日のニュースです。
「日本酒学」 産官学の連携が日本酒の未来をつくる2018年に新潟大学で発足した「日本酒学」。新潟大学の全10学部が関わり、醸
【2021/03/09版】 最新SAKEトピック!
昨日は再び「三寒四温」の「寒」の方。まだまだ寒い。
それでも、次に「温」が来たときには、グッと春模様になるそうです。
暖かい陽気が待ち遠しいですね。
昨日は記事で紹介した、丸の内のDEAN&DELUCA限定のスイーツをいただいてきました。
思ったよりガッツリと日本酒が入っておりましたが、ホワイトチョコレートとバランスよく混じり合っておいしかったです。
丸の内の景色に溶け込むホワイトチョコレー
【Pick Up!! 最新SAKE News! 12/2版】
今年は企業の忘年会の９割が中止とか。
しかし、その分自宅用の酒屋でのお酒は売れているそうです。
今年はゆっくりとお酒を選ぶ楽しみがいつもより増えているののかもしれませんね。
さて、今日のニュースです。
セレクトショップのマネキンと楽しむスタンディング日本酒バー！？
昨年6月にJR佐賀駅にオープンしたほろ酔い駅ナカ酒場「SAGA BAR」にて、ソーシャルディスタンスを保ちながら、店内を楽しめる