シェア
【日本酒紹介#003】青森市は西田酒造店「田酒(でんしゅ)特別純米」。青森を代表するお酒で、日本酒ファン垂涎のレア酒を定価でゲット!透明感すら感じる口当たりとクリアな旨味と甘み。マスクメロンのような香りに加え、控えめな酸が全体の輪郭を描いています。昨日は鯛の刺身に合わせました。
前回の続き。楽しみは自ら作り出す話。 我が家にやってきたくんせい用の土鍋、その名を「いぶ…