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2023年4月の記事一覧

サブレ専門店がかなり楽しくなってきました

SABLÉRIE bien Bake が、かなり楽しくなってきました。サブレって、どこも似たり寄ったりでは…

坂下寛志
1年前
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雇われシェフ時代に「労務費を無視したお菓子を作ってはいけない」理由

オーナーシェフでなく、別に社長さんがいて、シェフを雇ってパティスリー運営しているところは…

坂下寛志
1年前
7

サブレ専門店ってどうですか?

ビアンベイクでは、この度、サブレ専門店「SABLÉRIE bien Bake 」をオープンさせました。それ…

坂下寛志
1年前
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【レシピ】サブレ ぺカン

ピーカンナッツをたっぷり入れたサブレです。

坂下寛志
1年前
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