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「レシピ/経営アドバイス/開業日記」3冊詰合せ

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2022年6月の記事一覧

サブレ(クッキー)缶は利益出ますか?

当店でもようやくサブレ缶の販売がスタートできました。 それで、同業の方から「サブレ缶って…

坂下寛志
1年前
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『サブレ缶』をスタートさせました。

サブレ缶の要望を沢山の方からずっと頂いてきました。それで、私が作るとしたら、「映えとか形…

坂下寛志
2年前
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焼いた日に個包装して冷凍した場合、冷凍ストックはどれくらいの期間大丈夫でしょうか…

Q 焼いた日に個包装して冷凍した場合、冷凍ストックはどれくらいの期間大丈夫でしょうか? A…

坂下寛志
2年前
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【レシピ】『フィナンシェ カシス』

カシスの酸味を活かしたフィナンシェです。表面のグラスアローが鮮やかで、陳列すると良く映え…

坂下寛志
2年前
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