パクチーが嫌いなのは遺伝子のせい

約15％の人は嗅覚遺伝子に突然変異によりどうしても無理なことが判明

世界の人口の約15％（約7人に1人）は絶対無理なタイプが存在する
実は遺伝子が関係しているという

欧米では、コリアンダーと呼ばれているパクチーは、タイ料理やベトナム料理には欠かせない香草の1つで、その独特な風味が大好きという人は多い。

一方で「カメムシのにおいがする」「石鹸のように感じる」と、嫌悪している人もいて、日本ではカ