ビーフン東。はじめてのスープかに玉
おいしいビーフンを食べたくなって新橋駅前の「ビーフン東」。
いつも変わらず人気の店で開店10分前にして前に7人。行列につきのんびり待っていたらたちまちボクの後ろに長い列。
5分前に中華鍋をお玉でひっかく音がしておいしい匂いが漂ってくる。
開店と同時に満席、カウンターに座り目の前の厨房を見ると調理人が5人キリッとスタンバイ。いいお店って開店と同時にエンジン全開になる。ワクワクします。
いつもは五目焼きビーフンを選んでたのむ。今日はちょっと変わったものをと蟹玉ビーフンを汁でもら