同じ年の飲食店経営者の集い
同じ年の飲食店経営者が京都の祇園で新店舗する。参鶏湯（サムゲタン）専門店やね。
「サムゲタンを世界に」を合言葉に、めちゃくちゃええ店を作っている友人。
ホームページのセンスがすごいわ。
韓国の宮廷料理人だったお母さんをロゴにしている。
昨日は、ＯＰＥＮ前日のレセプションに招待してもらい、京都へ行ってきた。おひとりさま参鶏湯専門店の業態。
とんがりすぎている業態やけど、鶴橋で繁盛しまくっている。
そのオペレーションは、そのままに、、、
内装などを自分達でデザインして、作りこんだ世界観。
テーマは【2100年の薬局】らしい。すごいわ～。
その世界観をぶち壊す花を贈った、僕たち昭和５６年生まれの経営者が集まった五十六会（いそろくかい）。
このノリができる、ツレ感覚。
貴重な仲間やな～。
昨日も熱い話が飛び交う、ええ時間でした。
はじめ、オープンおめでとう！
絶対流行るんやろうな～。
今日のグランドオープン。
花は外すんやろか～（笑）
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