周りを勝たせる

うちのスタッフには意識してもらっていること。

自分さえよければいいというのではあかん。

飲食店の現場に落とし込むと、、、。

・新人スタッフさんが入ったら、常連さんに紹介して、新人さんと常連さんとの関係を繋ぐ。

・ホールスタッフがお客さんと盛り上がっているときに、キッチンのスタッフにも話を振る。

・お客さんがカップル。男性が常連。女性は初来店。女性に対して、男性のええところを伝える。

・キッチン、ホール。社員、準社員、アルバイト。役割など関係なく、営業中に感謝を伝えあう。

ナンボでもあるよね。

「俺が、俺が」「私が、私が」では、組織の器は大きくならない。

周りを勝たせる意識があるからこそ、周りも自分のために動いてくれる。

英語でいうたら、、、

One for all All for one
～みんなは1人のために（１つの目的のために）、1人はみんなのため～

やね。

同じようなくくりで最近、聞くのは、、、、

If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.
～早く行きたければ一人で行け、遠くへ行きたければみんなで行け～

やね。

1人でできることは限られているで、、、ほんまに、、、。

昨日は改めて実感したわ、、、。

昨夜の僕は、尼崎店にシフトイン。

忙しすぎる来店ラッシュ。
久しぶりの餃子場。

僕一人ではとてもこなせないオーダー数。

頼もしすぎる皆のフォローがなければ、お客さんの笑顔は見れなかったで、、、。

現場の皆に感謝しつつ、、、

さあ、僕の朝のルーティン。
餃子の仕込みを始めようか～。

なんやかんや、予定をこなしたあとは、、、

夜は塚口店にシフトイン。
ありがたいことに予約を沢山いただいている。

連日の酒場の親父を楽しんで、、、積み重ねていこか～。