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インドネシアンティー

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インドネシアのお茶について私の知っていることを書き綴っています
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#茶園

インドネシア紅茶の輸入を始めたわけ

インドネシア紅茶の輸入を始めたわけ

インドネシアの紅茶を知っていますか?

私は、10年前、毎日残業、休日出勤もありの良く働く会社員時代を過ごしていました。いつも寝不足の中、1か月1回紅茶教室に通い、美味しい紅茶とケーキを食べながらお話を聞く時間を楽しみ、残業開始の18時には紅茶を淹れてリラックスしてから次にのぞむ。という毎日でした。

紅茶教室では、インドやスリランカの紅茶について、○○茶園の紅茶はこんな味!とか、こんなヒストリー

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BUKITSARI茶園ってどこにある?

BUKITSARI茶園ってどこにある?

 インドネシアの西ジャワ州 チアンジュールにあります。首都ジャカルタから車で約7時間。まだまだ未開の地のようなところにあります。

地図で見てみましょう。 これはジャワ島西部の地図です。

 ジャカルタから高速道路を使用して約3時間。日本の静岡のようなお茶の街、バンドンに到着します。そこからさらに1時間程高速道路を走り、そのあとは、ぐんぐんと山の中に入っていき約2時間、いよいよガタガタ道に突入しま

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