ポテトサラダ（レシピ）#25

こんばんは。
sachiyoです。
NOTEを見ていただきありがとうございます。

今日はマヨネーズを使わないポテトサラダをご紹介します。

【材料】2人分

じゃがいも　2個（小さいじゃがいもの場合4個）
レモン汁　小さじ2
オリーブオイル　小さじ2
塩　適量
こしょう　適量　

【作り方】

①じゃがいもを蒸すか茹でる。

じゃがいもをせいろで蒸しました。

②レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜる。

レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜます。

③じゃがいもが熱いうちに潰して②と和える。

じゃがいもが熱いうちに潰し、②と和えます。

完成です。

【ポイント】

今回小さいじゃがいもを4個使いました。
きゅうり、人参、玉ねぎなど入れてもおいしいですが、水っぽくなってしまうので、じゃがいもと調味料の量を増やしてください。

今日はマヨネーズを使わないさっぱりレモン味のポテトサラダを紹介しました。

簡単なレシピですが、参考になれば嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
残りの4月も皆さんにとって良い日でありますように。