初めまして。

UAEの内陸、砂漠のオアシスに住んでいます。
「あらびっくり、これ美味しい」が口癖かは分かりませんが甘い、酸っぱい、辛いに苦い、喜怒哀楽が強めなアラビア料理が大好きです。

私は大雑把、スパイスは入れ物の蓋で測ったつもり。
「毎回味が違うけど、美味しい」のが家庭料理の醍醐味じゃろうと開き直るも、
「えっと、前はどう作ったっけ？」と過去の自分と交信も上手く行く時もあれば、そうでない時もあり。

イラ