レッスンレポート：長本和子さん「イタリアの、木の実の料理」（2021.04.19）

〈イタリアの、木の実の料理〉
長本和子さん「イタリア、マンマの台所」。今日は“木の実の料理”がテーマでした。
ピスタチオ、アーモンド、松の実。それぞれの木の実の風味、味わい、噛んだ時の食感。そして、その土地の産物との組み合わせの妙。ご参加くださった皆さま、満喫していただけましたか？
シチリアのアーヴォラ産アーモンド、ブロンテ産ピスタチオ…美味しすぎて、そのまま食べてしまう前に、ご自宅で復習してみてくださいね！笑

Menu
・トラーパニ風 アーモンドのパスタ
・イワシのサオール
・ズッキーニと鶏肉のインヴォルティーニ

●次回は5/16（日）10:30〜「中部イタリアのパスタの基本」お申し込みスタートしました！

長本 和子さん 5月の料理レッスン - カラコル フード ネット