バターコーヒーを飲んでみました☆

夫が突然、「バターコーヒーを作りたい」と言い出しました。

2年以上前からランニングと筋トレをしている夫。

ビックリするくらいみるみる痩せたのですが、

仕事中お腹が空いて、ついついお菓子を食べ過ぎるのが

気になっていたそう・・・。

「空腹を感じない」効果を得たいそうで、

さっそく昨日、買い出しに行き、

今朝、バターコーヒーを作ってみました。

材料は
コーヒー
グラスフェッドバター、
MCTオイル
だけです。
あと、ミルクフローサーも必要です。（100均で買えたはず）

グラスフェッドバターとは、grass＝牧草、fed＝食物（えさ）
牧草のみをエサとして飼育した牛のミルクから作ったバターのことです。 

抗生物質やホルモン剤などを投与せず、草や飼葉のみで育てた牛からとれたバター（「魔法のバターコーヒーダイエット 」より）

MCTオイル・・・中鎖脂肪酸に分類され、エネルギーに変わりやすく体の中に溜まりにくい性質。無味無臭。（「魔法のバターコーヒーダイエット」 より）

作りながら気がついたこと。

私はブラックのコーヒーが飲めません。

このレシピ、ミルク入れないけれど大丈夫だろうかと・・・。

普段、ミルクの割合は6割～7割(笑)。
いつもスタバでは「エスプレッソ少な目で」(笑)
砂糖は入れません。乳化剤も苦手なので市販のカフェオレは飲めません。

果たして、バターとオイルだけで飲めるだろうか？？

結果、

飲めました♪

想像以上に美味しい！！

苦みや酸味がバターによって緩和されているのでしょう。

まず「バター」というだけで、
ベタベタした感じがするのではないかと思っていましたが、
フローサーで攪拌して乳化されるので、べたつきもありませんでした。

もともと砂糖無しで飲んでいたのも、良かったのかもしれません。

さらに、夫はバター特有の香りが苦手で、普段バターは取らないのですが、

バターコーヒーは大丈夫でした♪

グラスフェッドバター、凄い！！

まろやかで美味しいコーヒーでした♪

コーヒー豆によってももちろん味が変わると思うので、

色々試していきたいと思います。

ちなみに私は去年の12月から

オートファジー（プチ断食）を実践しています。

これも夫からの勧めで、一緒に始めました。

私は昔から、寝坊はしても絶対に朝食は抜かないタイプ！(笑)

しかも、空腹になると分かりやすくイライラする(笑)。

一番向いていないタイプ(笑)。絶対無理だろうと思いつつ、

「「空腹」こそ最強のクスリ（青木 厚）」を読んで

どうもそれらも解消されそうだと、半信半疑で始めました。

やってみたら、本の通り、こんな私でも楽に続けられています。

きつかったスカートが楽に入るようになりました！(笑)

夫の方はランニングと筋トレをしているので、

やはりエネルギー不足を感じたそうで、

途中から週末だけに切り替えました。

それもあり、冒頭のバターコーヒーに。

＊

何事も、やる前から無理だと決めつけずに

とりあえずやってみることって

大事だなと思います。

それらが私の人生を豊かに彩り、新しい景色を見せてくれる。

いつもそのきっかけをくれる夫に感謝しています☆