【ニース風】パプリカパウダーを使ったおしゃれポテトサラダの作り方!

【ニース風ポテトサラダ】紀尾井町のフレンチシェフがつくる“南フランス風“赤いポテトサラダ【Le FAVORI・古澤英夫】クラシル #シェフのレシピ帖
https://youtu.be/o9ie7eEHcck

パプリカパウダーの汎用性が高いことが勉強できました。
いつもは、パエリアに入れたり盛り付けで振ったりしていましたが色味と風味づけにも便利に使えるようです。
盛り付けに使うマッシュポテトにパプリカパウダーを敢えるだけでも応用がききますね。

YouTubeの説明欄より引用させて頂いております。

ぷるっとろな卵ソースを絡めていただく
南フランス風のポテトサラダの作り方を
Le FAVORIの古澤英夫シェフに伝授していただきました!

アンチョビやオリーブが入っているので
南フランスの風を感じますよ…!

■フレンチシェフ 古澤英夫の Le FAVORI チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCCWb...
■Le FAVORIのInstagram
https://www.instagram.com/lefavorikioicho/?hl=ja
■Le FAVORIのWebサイト
https://lefavori.jp/

動画元
kurashiru [クラシル]
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ
#古澤シェフ #ポテトサラダ #ニース風 #アンチョビ #パプリカパウダー #半熟卵 #おしゃれ #クラシル #料理チャンネル #YouoTube #YouTube動画
この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?
気軽にクリエイターの支援と、記事のオススメができます!
サボりごはんCH

よろしければサポートお願い致します!YouTubeの機材や材料代に使わせて頂きます。

ありがとうございます!YouTubeもよろしくお願いします!
サボりごはんチャンネルです!代表は神戸で飲食店を経営しています。 友達のブログとプロフ https://toridofactory.com/ https://lit.link/saborigohann https://twisave.com/saborigohann